Fermentatie is een van de oudste conserveringstechnieken ter wereld. Gefermenteerde groenten werden meegenomen naar zee. Fermenterende kool behield de vitamine C en daardoor kreeg...
Fermentatie is een van de oudste conserveringstechnieken ter wereld. Gefermenteerde groenten werden meegenomen naar zee. Fermenterende kool behield de vitamine C en daardoor kreeg...